适合喝三九天的粥有哪些？
1.高良姜粥
暖胃散寒，消食止痛。有这样一种人。当天气变冷或他们吃生冷的食物时，他们容易胃痛，并伴有打嗝，反酸等不适，吃点热的东西会缓解。这种人是典型的脾胃虚寒。高良姜性热，味辛，入脾胃经，有暖胃散寒、消食止痛的功效。脾胃虚寒、胃脘冷痛、嗳气吞酸者，煮粥时加些高良姜，最能暖胃止痛。
原料：干姜10克，粳米100克。
做法：将高良姜洗净，用清水浸泡20分钟；将大米洗干净，用清水浸泡1小时，取出沥干备用；锅中加入适量的水，放入大米和高良姜，大火煮开，撇去浮沫，继续煮至粥成，然后出锅放入碗中。
注意：高良姜性热，胃热者和阴虚热盛者不宜食用，否则会“火上浇油”，加重身体不适。胃热的人常常心烦意乱，口干舌燥，口苦口臭。他们喜欢冷饮和食物，他们的胃经常感到灼痛。他们吃得更多，但很快就饿了。阴虚发热者：多有潮热盗汗、五心烦热、面颊红、消瘦、口干咽燥、舌红少苔等症状。
2、银耳胡爱山枸杞粥
滋阴润燥，滋补肝肾。冬天，除了怕冷的人，还有一些耐寒但不干燥的人。他们更担心的是冬天全身太干燥干燥怎么办。耐寒、耐干是阴虚体质的人的典型表现。所谓阴虚体质，是指由于阴道津液不足而表现为阴虚内热的一种体质状态。阴虚体质的人：通常容易潮红，有灼热感，口干咽燥，眼睛干涩，鼻头略干，舌红津液少苔少，头晕耳鸣，皮肤干燥，手脚发热，大便干燥，睡眠不好，喜欢冷饮，身材苗条，性情急躁，性格外向。对此，除了要多喝水，好好休息，在饮食上也要注意滋阴润燥，可以适当吃一些滋阴的食材，如银耳、百合、杏仁、山药、梨、甘蔗等。
材料：银耳50克，山药30克，枸杞15克，冰糖少许。
做法：将银耳洗净后浸泡，撕成小朵备用；将银耳、山药、枸杞放入炖盅中，加适量水，炖1小时，加少许冰糖调味。
3.蘑菇荞麦粥
滋养脾胃，帮助消化。天气冷了，人的食欲会变得旺盛，尤其是对肉类。但吃肉过多会增加肠胃负担，导致积食、便秘、口气重等问题。这时候你不妨喝一碗香菇藜麦粥化解一下~
配料：香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米。
做法：将香菇、土豆、黄瓜洗净切块，绿豆芽洗净备用，香菇、土豆切丁焯一下备用，藜麦、小米煮软烂，加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖一会儿。
提示：香菇含有多糖，有助于提高免疫力；藜麦含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动；小米滋养脾胃。在上述食材中加入适量的黄瓜、绿豆芽、土豆，养胃助消化。
