1.不同的
雪梨和鸭梨不一样。首先,雪梨单果重量很大,一般三四百克,最大的甚至达到900多克,而鸭梨果实相对较小,平均不到200克,最大的只有400克。其次,雪梨的果肉洁白,脆嫩多汁,香甜可口,非常适合生吃。鸭梨的口感也不错,但是比较差。另外雪梨的皮是白色的,略黄,而鸭梨大多是黄色的。
2.营养科普
与鸭梨相比,雪梨的营养价值更高,止咳化痰、清热去火更有效,所以雪梨的食用和药用价值更高。但鸭梨还有润肺止咳、清火降燥的功效。另外,雪梨比鸭梨含有更多的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾等营养成分,所以雪梨更有营养。
3.饮食建议
雪梨和鸭梨都是非常好的直接生吃的选择,但是相比鸭梨,雪梨也适合炖煮,可以做成各种食物,营养和口感都非常好,而鸭梨更适合生吃。不过梨是凉性水果,每次都不要吃太多,不管是雪梨还是鸭梨,尤其是胃冷体质弱的人,一定要控制食用量。