你吃过好吃的寿司吗？吃了也没什么。如果你知道如何做寿司，你就是一个大师。
寿司做法大全
寿司是日本传统美食之一。主料是用寿司醋调味并保持人体体温的米片，并添加鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。它的美味很受日本人的欢迎。今天我们来谈谈寿司的做法。
寿司第一法：芝士寿司。
配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。
步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。开始卷竹帘，卷到压实，拉竹帘向前卷，然后把竹帘全部卷起来，用手上下托住，松开竹帘，寿司就做好了，切块食用。
寿司第二法：紫薯寿司
配料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、芝士片、寿司根条、海藻、油。
步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。
摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。把海苔翻过来，把预先切好的食材放在上面，撒上一层肉松，把寿司帘卷起来，铺好，切成片。
寿司第三法：什锦寿司。
配料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔。
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。用保鲜膜包好，放置十分钟。在刀具两面涂上橄榄油，切成小块。
寿司食谱4:蟹棒寿司
配料：米饭、饮用水、蟹棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油。
步骤：准备米饭。锅中加水，将蟹棒放入锅中煮至蟹棒浮起。
煮熟的蟹肉条冷却后，剥去塑料皮，然后将紫菜切成0.4厘米左右宽的紫菜条。将大米放入干净的容器中，倒入黑芝麻和苹果醋，搅拌均匀。火腿肠剁碎成小块，西兰花焯一下，剁碎成小块。把切好的火腿肠和切碎的西兰花放入刚才的米饭中，然后加入适量的沙拉酱，抓匀。将大米均匀揉成饭团，每团约20克。将蟹棒切成两半，取一半，慢慢摊开。取一个饭团放在蟹肉棒非红色的一端，用饭团从一端慢慢卷起来。取一条紫菜条铺在卷帘门上，将卷好的饭团放在紫菜条上面，用紫菜条将卷好蟹肉棍的饭团绕一圈，切掉多余的紫菜条。
寿司第五法：鱼籽寿司。
原料：鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米。
步骤：趁热在珍珠米中加入寿司醋，拌匀，放凉备用。准备新鲜的即食鱼籽。手上抹上醋，把米饭捧成一个长长的饭团。紫菜条切成和饭团一样的周长，比饭团略高。围住饭团，放入10克鱼子，鱼子寿司就完成了。
寿司食谱6:肉松寿司。
配料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻。
步骤：在米饭中加入盐和芝麻，搅拌均匀。将紫菜铺在卷帘门上，加入适量米饭，铺匀，边缘留一厘米，放入肉松和火腿肠，切成条状，挤上沙拉酱，用滚筒舒卷起来
配料：大米、鸡蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、紫菜、樱花粉、寿司醋。
步骤：将鸡蛋摊成蛋皮，切成条状备用。将胡萝卜切好，用水焯一下。寿司帘上铺一层保鲜膜，放上海苔。趁热在米饭上放一勺寿司醋，拌匀。将拌好的米饭铺在海苔上，盖上一层保鲜膜。上面放海苔翻过来，然后撕掉保鲜膜，加入鸡蛋条，胡萝卜条，黄瓜条，火腿条，撒上肉松。慢慢卷起来，边卷边揭掉保鲜膜，用保鲜膜包好，冷藏10分钟。从冰箱中取出，切成段，撒上樱花粉。
寿司食谱8:鱼子酱寿司
配料：米饭，黄瓜，鱼子酱，紫菜，寿司醋。
步骤：在米饭中加入寿司醋，搅拌均匀。取适量大米放在保鲜膜上，包裹成椭圆形饭团的形状。将紫菜切成略高于饭团高度的条状。黄瓜洗净切片。用紫菜包饭，收口粘上米粒，切掉多余的紫菜，放上一根黄瓜，挤入适量鱼子酱。
寿司的九种做法：泡菜寿司。
配料：紫菜、寿司饭、泡菜、黄瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋。
步骤：先将米饭煮熟，放凉，然后加入寿司醋拌匀。鸡蛋用少许盐打匀，摊成鸡蛋饼，咸菜撕成条状。在寿司帘上铺一张海苔，下面是光滑的面，上面是涩涩的面。将米饭均匀的铺在海苔上，铺平压实，上面放上切好的咸菜片、黄瓜条、鸡蛋饼、香肠条、火腿条。先把菜卷起来握紧，再握几下，然后右手拉上面的寿司帘，左手继续推寿司卷，直到全部卷起来。把它切成段，放在盘子里。
寿司制作方法：牛油果寿司。
配料：米饭、紫菜、胡萝卜、咸萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱。
步骤：在蒸好的米饭中加入芝麻和寿司醋，拌匀，晾凉。材料：火腿切条，胡萝卜切丝，牛油果去皮切片。将紫菜铺在竹帘上，均匀放入米饭，挤适量千岛酱。把准备好的食材依次放好，用竹帘卷起来，边上涂点水卷起来。
松开竹帘寿司就做好了。切成块，蘸酱吃。
