吃豆腐做的好是一门大学问！更何况，懂吃法的人都知道，豆腐只有做成一流的豆腐，豆腐的美味才能发挥到极致。现在，让我们一起来学习如何品尝豆腐，以储备美味！
家常练习一
1.材料：内脂豆腐一块，蒜半个，香葱两根，高汤或鲍鱼汁10ml，香油10ml，盐，生抽。
2.练习：
将豆腐均匀切成一厘米左右厚的块，放在盘子里，静置一会儿，然后将盘子底部多余的水倒掉。
大蒜去皮切蒜，葱洗净，葱切成粉，混合，加入香油，浓汤，盐和酱油，拌匀。
将混合好的调料均匀的放在豆腐上，烧开水，放入烤箱蒸10分钟左右。
蒸熟后撒上葱花。
边肖在这里想说的是，这种做法是一种非常简单的吃豆腐的方法。手有残疾的朋友要赶紧学起来。
家常练习2
1.材料：豆腐750克、干贝25克、猪肥肉和瘦肉50克、鲜虾50克、冬笋25克、马蹄和火腿25克。
2.练习：
将干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、菱角、火腿切块，虾仁焯水晾干。
加入料酒，用精盐腌制，肘子切片。
豆腐切片去皮，一片一片盖好，中间挖洞，盖好，四周放肘片，放入砂锅，加入高汤和调料，小火炖1小时，然后扣入碗中。
原汤煮浓后浇在豆腐上，就完成了豆腐的一个产品。
豆腐的功效：
1.豆腐是最好的低胰岛素低氨梗特色食品。
2.豆腐可以改善身体脂肪结构。
3.吃豆腐可以防癌抗癌。
4.吃豆腐可以预防和抵抗更年期疾病。
5.吃豆腐可以预防和抵抗骨质疏松。
6.吃豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7.吃豆腐可以预防和抵抗衰老和痴呆症。
8.吃豆腐可以预防和抵抗肝功能疾病。
9.吃豆腐可以预防和抵抗糖尿病。
10.吃豆腐可以预防和抵抗动脉硬化。
1.吃豆腐可以预防和抵抗感冒和流行性感冒。
12.吃豆腐可以防辐射，加速新陈代谢，延年益寿。
