正确的饮食
坐下来吃饭。
根据医学对全球不同民族用餐姿势的研究表明，坐是最科学的，站是其次，蹲是最不合适的。这是因为站立时腿比较硬，所以大腿容易变粗。
饭前喝汤。
饭前喝少量的汤，就像运动前做准备活动一样，可以激活整个消化器官，使消化腺分泌足够的消化液，为进食做准备。当然，吃饭时也可以喝一点，但不能太多。
多吃冷食
科学家认为降低体温是长寿之道。吃冷食，就像游泳、洗冷水澡一样，可以平衡身体热量，一定程度上降低体温，延长细胞寿命，这取决于一个人的体质。
使劲吃。
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等。还含有某些糖类、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸是人体生长、发育、健康和长寿所必需的。苦味食物还可以调节神经系统的功能，缓解因疲劳、厌倦而产生的不良情绪。
早上喝水
早上起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢，降低血压，预防心肌梗塞。有人称之为复活水。专家认为，经过几个小时的睡眠，消化道已经排空。早上喝一杯凉开水，可以迅速吸收到血液循环中，稀释血液，相当于把体内所有器官都洗了一遍。注意饮水卫生。水是生命之源。口渴的时候不要喝水。
维生素
早餐后服用多种维生素。研究表明，补充适合自己的多种维生素有益健康。那么，为什么早饭后吃呢？一方面可以提供人体日常所需，让你把精力投入到工作和学习中，另一方面也不会对肾脏造成过重的负担。
方便补钙
把咖啡加到牛奶里，而不是牛奶加到咖啡里。早起第一件事就是把杯子装满脱脂牛奶。然后喝1/5，装满咖啡。这样你就可以摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
水的妙用
快餐后喝一大杯水。快餐的热量和盐分普遍超标。虽然我们无法获得胃里的脂肪，但一大杯水可以帮助你稀释体内的钠浓度，让你远离高血压。
多吃洋葱。
不要放弃每一个吃洋葱的机会。许多人在吃蔬菜时会小心翼翼地挑选洋葱，以免避开它们。这是一个很大的错误。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮。所以，吃洋葱应该是我们的责任。尤其是吃烧烤等不健康的食物时，里面的洋葱就是你的救命稻草。
凉水红茶
美国农业部的一项研究发现，红茶比绿色蔬菜或胡萝卜含有更多的抗氧化剂，可以有效地帮助你抵抗皱纹或癌症。冷水可以使茶叶中的有益物质慢慢溶出而不被破坏。你所要做的就是再等一会儿。
下午饭
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但是下午三点多出来的饭，是任何借口都不能开脱的。在午餐和晚餐之间补充营养可以帮助你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
和橘子丝一起吃。
很多人吃橘子时会把橘子上的白丝剥掉。其实它富含类黄酮，对身体大有好处。苦中带甜，仔细品尝其实还不错。
订购用水量
忙碌的工作会让你在口干舌燥的时候想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的瓶子，把一天要喝的水倒进去，给自己定个规矩，喝完才能下班。
选择水果
虽然水果的外观多种多样，但深色水果绝对更适合用来衡量健康状况，因为它们含有更多的抗氧化剂。在你举棋不定的时候，选择李子、乌梅等黑色水果是对的。
用热水洗肉
在切好的肉上铺上厚厚的纸巾吸油。如果你想更干净，你可以把肉放在漏勺里，用热水冲洗。用这种方法，可以去掉一半左右的脂肪。
把凉菜换成蘸料
不仅烧烤热量高，酱料也给原本健康的沙拉带来了大量的热量。所以，把准备好的酱汁放在小碗里，蘸着切好的蔬菜吃。这样你需要的酱料只有原来的1/6。
素食和肉类
吃太多油不好，但是完全不吃更不好。南瓜和胡萝卜含有大量胡萝卜素，不能吃得太清淡。用油炒或者凉拌都可以。如果用南瓜熬粥，要确保其他菜里有油，让它们在胃里相遇。
脂肪保护
有些人早餐和午餐不吃高脂肪食物，认为晚餐吃高脂肪食物是错误的。研究表明，一餐摄入5080克脂肪后几小时，血管弹性下降，凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得清淡，晚上也不要试图补偿自己。
睡觉前的食物
麻省理工学院博士朱迪思沃特曼(Judith wortmann)说：睡前半小时吃低热量碳水化合物零食有助于睡眠。吃谷类食物是补充纤维最简单的方法，大多数人每天摄入的纤维只有身体所需量的一半(2535克)。所以建议趁睡前最后一刻补充一下。但睡前吃了低热量食物后，要注意清洁口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖的简称。谷物是长链糖。睡前吃糖后，会造成胃内酸性物质增加。进入睡眠后，酸性物质会很容易进入口腔，造成牙齿腐蚀、蛀牙。
饮食模式
早餐要丰盛，午餐要丰盛，晚餐要清淡少食。俗话说，早上吃饭像皇帝，中午吃饭像人，晚上吃饭像乞丐。
多餐少食
不要每天等到饿了，每隔3-4个小时补充一点能量，比如坚果、水果。不要用巧克力等甜食补充，会导致血糖上升过快。
远离不良饮食习惯。
经常不饱
现代社会，大家都很注重塑形和减肥。有些人为了好起来，长期饿肚子或者饮食不足，或者某些营养素摄入太少。这些不好的做法会导致消瘦、疲劳，甚至各种营养缺乏。055-79000曾指出：谷不进，半天精疲力尽，一天精疲力尽。饮食不足，特别是蛋白质和热能的缺乏，使机体处于负氮平衡，不断消耗体内蛋白质并转化为热能供需求，会引起代谢紊乱，生长发育障碍，免疫功能低下，导致恶性营养不良。如果某些营养素长期缺乏，会引起各种营养素的缺乏。
经常吃得太多
吃多了不仅因肠胃负担重而影响消化吸收功能，还会导致营养过剩，引发疾病。暴饮暴食或长期饱腹会引起消化道功能障碍。吃了过多的脂肪和甜食，失去了营养的平衡，一些过剩的营养物质，在体内堆积而引起代谢紊乱，可产生高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症等。《内经素问》说高粱变，足生疖子。《内经素问》说老公体内痰多，是饮食不当造成的。多指因暴饮暴食或过胖过甜而引发的疾病。
过于偏食或嗜食
偏食会导致营养失调和代谢紊乱，从而引发各种疾病。同样，暴饮暴食也会造成营养过剩，或者影响各个脏器的功能。比如喜欢吃零食的人，容易肠胃功能紊乱。因为零食含有较多的糖和脂肪，缺乏蛋白质和维生素，会造成营养不良或维生素缺乏。再如嗜咸者，可能因细胞外液渗透压升高、血管内血浆量增加、血管阻力增加而引起高血压，或因肾脏负担过重而引起水肿；再比如，嗜肉嗜鱼的人往往胆固醇摄入过多，导致动脉硬化、高血压，或者习惯性便秘、痔疮，甚至直肠癌。但是，偏食素食的人容易缺乏微量元素和维生素B12。755-79000已经讨论过，吃太多的盐会导致脉搏凝结和变色，吃太多的苦味会导致皮肤脱皮和头发生长
古人早就注意到，吃冷食是人类生病的重要原因。自从发现火，他们就开始提倡吃熟食。比如《千金要主食治》年，古代没有火葬，有草，有鸟兽之肉，有饮其血，有尝其毛，但只是到了诸仁人开始钻木取火，炮生炮熟的时候，人们才得了肠道疾病。因此，饮食的烹饪处理是减少疾病的一个重要方面。生食，尤其是鱼，不仅因含有病菌或寄生虫而使人生病，而且不易消化吸收，损害肠胃。冷食不仅刺激肠胃，导致消化不良，还容易诱发咳嗽、哮喘等疾病。
吃得太快或太烫的食物，吃得太快而狼吞虎咽，因为食物未能充分发挥唾液的消化功能，增加了胃的负担，常形成胃炎或胃溃疡；再比如烫伤会灼伤味蕾导致食欲不振，还有口腔和食道肿瘤；如果再下蹲，由于血液循环障碍，会影响消化吸收，导致食欲不振，消化功能障碍。
不洁饮食
饮食要干净无污染。比如很多人吃水果，不洗直接吃，或者随便吃。这些都是不良的饮食习惯。早在我国汉代就有专门的食品卫生文章，指出不洁食物会危害人体健康，误食不洁之物会使人中毒甚至死亡。不洁食品是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中受到污染。人吃了被细菌、霉菌、有毒化学物质和各种毒素污染的食物，会引起各种食物中毒。
饮食过敏
一些人因食用日常无害的食物而患上过敏性疾病的情况并不少见。过敏多由富含蛋白质的食物引起，如鱼、肉、蛋、奶等。也是蔬菜水果引起的。出现的症状包括过敏性胃肠炎、荨麻疹、支气管哮喘、喉头水肿、湿疹、口腔溃疡和过敏性休克等。为避免食物过敏，应注意日常饮食后的异常现象，特别是牛奶、虾、蟹、羊肉、章鱼、蚕蛹、带鱼、黄鱼、蜗牛、蘑菇、蚕豆、扁豆、竹笋、酸菜等。观察食物。如果有过敏反应，禁食一定时间。
