如何吃自助餐不伤自己？
1.先选素食，再吃肉：吃低热量、富含维生素、高纤维的素食，如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉，容易饱，消化不良。
2.优先吃低热量食物：先吃低热量食物减少饥饿感，再帮你吃高热量食物，食量自然会缩水。建议按以下顺序吃：凉菜、蔬菜汤、海鲜、肉类、米粉、甜品。
3.用烹调方法选择食物：尽量选择低热量的烹调方法，如清汤比浓汤热量低，清蒸冷食比油炸和调味食物热量低。吃沙拉用热量少的千岛酱和法式沙拉酱，用醋和橄榄油做的意式沙拉酱代替。
4.适量吃海鲜，注意其新鲜度：自助餐里的生鱼片、生蚝、虾蟹总是越早抢越多。海鲜中含有丰富的蛋白质，但是吃多了会增加肾脏的负担，而且容易滋生微生物，所以对吃坏胃有所顾忌。选择前注意新鲜度，适量吃就好。
5.可以尝试一些高热量的食物，如牛排、猪排、培根、鸡腿、鸡翅等。很多朋友喜欢牛排、猪排、培根、奥尔良烤翅等西餐。他们的摄入量会更大。而且这种食物具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量、维生素和矿物质含量低、摄入后不易消化、胃排空时间长。如果在一餐中的比例过大，对我们的肠胃健康和热量控制是非常不利的。
6.自助餐喝汤：自助餐提供的汤也有很多种。如果选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量。所以建议你先喝汤，这样会暖胃。另一方面，会帮助我们控制食量，防止暴饮暴食。
7.少喝碳酸饮料：碳酸饮料会占据胃里的大部分空间，反而会让人吃不下东西；而且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料。最好少喝苏打水，而不是白开水和茶。
8.水果是最健康的甜点：甜点也是自助餐中受欢迎的食物。建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕冰淇淋之类的甜品，因为这些甜品的油、糖、热量几乎都很高。如果你喜欢吃，最好只选择一种食物，或者分享给朋友一起品尝。
9.用热茶代替咖啡：茶的味道清淡，也能消除自助餐的油腻感；如果一定要喝咖啡，建议添加奶精，选择更健康的低脂鲜奶；不加糖或少加糖。
10.午餐自助餐比晚餐好：如果想吃自助餐，建议选择午餐，因为午餐自助餐有更多的工作和活动消耗热量；如果是自助晚餐，是不能消费的。
自助餐的顺序
正确的饮食顺序很重要：先荤后素，先冷后热，先咸后甜。
由于食物的多样性，吃的时候要做到先荤后素，先冷后热，先咸后甜。整个过程严格按照热食生熟分开的原则完成。吃低热量、富含维生素、高纤维的素食，如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉，容易饱，消化不良。自己拿食物的时候，不要替同龄人着想。一种食物只吃一份，不要多吃，因为食物种类太多，不能多吃。需要注意的是，桌子上一般都有写着你的桌号的小夹子，用来吃一些特定的食物。那些食物一般都是最新鲜的，现场制作，不能放在食品柜台上。只要把夹子交给餐桌上的厨师，告诉他有多少份，服务员马上就会给你送来新鲜的食物。
99热心医生温馨提醒：吃自助时，注意多种饮食。饭前喝汤，多吃蔬菜水果，不要多尝海鲜和肉类，选择合适的饮料，不要吃粗粮和土豆。
