贝苗网 健康 女人吃五谷杂粮有8个好处(女人吃五谷杂粮有8个好处)

女人吃五谷杂粮有8个好处(女人吃五谷杂粮有8个好处)

女人吃五谷杂粮有8个好处

女性食用全谷物的好处

1.预防中风

粗粮还可以预防中风。据《内科学杂志》报道,美国一项历时12年的研究表明,大量食用全谷物食品可以显著降低中风风险。1984年至1996年,哈佛大学对7万多名38岁至63岁的护士进行了健康调查,这些护士在调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管疾病。结果显示,与每天吃不到半片全麦面包或相同量全麦食物的女性相比,那些吃更多粗粮的女性患缺血性中风的风险要低30%-40%。即使每天用粗粮代替一份食物,也明显有助于降低缺血性中风的风险。

2.帮助排毒

《黄帝内经素问》有句话叫“五谷杂粮是为了滋补”。虽然随着生活水平的不断提高,人们越来越注重健康,但是购买各种营养品却忽略了每天必须要吃的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。五谷杂粮中含有大量的植物纤维,这些纤维是不能被消化的,包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。如果食物缺乏植物纤维,残渣就会减少,容易导致便秘,并伴有代谢功能障碍、面色晦暗、口气、痘痘。五谷杂粮中的植物纤维可以促进食物残渣或毒素在肠道中运行,促进肠道蠕动,使人体排便顺畅,加强代谢功能,达到排毒的效果,使自己的皮肤有光泽。比如土豆有健脾益气、止痛、促进排便的功效。将它们与蜂蜜一起烹饪,可以改善习惯性便秘,治疗胃和十二指肠溃疡。

3.抗痛经

国外研究表明,女性痛经与体内镁元素缺乏有关。镁有助于激活体内各种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。此外,镁还会影响人的情绪,镁的缺乏也会使人的情绪紧张,从而增加应激激素的分泌,导致痛经的发病率增加。许多粗粮富含镁,如荞麦、小米、玉米、大豆、豌豆等。因此,专家建议,痛经患者要注意劳逸结合,避免过度紧张,合理睡眠,还可以在饮食中添加粗粮或其他富含镁的食物,增加人体组织中的镁浓度。

4.抗衰老

什么能让人变老?从某种意义上说,精致的糖是人类衰老的罪魁祸首。但粗粮含有丰富的B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,能清肠排毒、滋润皮肤、保护心血管系统、促进消化、强健骨骼。杂粮也有很强的饱腹感,对控制食量和减肥大有好处。

5.防癌

杂粮中的豆类含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B,具有抗癌作用。维生素A有助于细胞分裂,防止癌细胞在人体内形成。而且丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠道内的停留时间,降低致癌物和肠黏膜的概率,有助于预防便秘和结肠癌。因此,经常食用可以预防肿瘤病变。

6.美人

五谷杂粮中富含的维生素A,可以保持皮肤黏膜健康;维生素E可以防止皮肤老化和干燥;维生素B2,可以预防痘痘;而且和脂肪油、挥发油、亚油酸一样,可以滋润皮肤,使皮肤光滑细腻。

减肥

五谷杂粮富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动和消化液分泌,能加强体内废物排出。而且有些五谷杂粮含有泛酸,可以释放食物能量,维生素B族可能有助于热量燃烧,所以吃五谷杂粮可以减肥。

8.提高免疫力。

谷物是人类的主食,营养丰富,具有预防和改善疾病的作用。比如膳食纤维可以有效减缓糖分的吸收,降低血糖的上升速度,使胰岛素发挥作用,所以对糖尿病患者也有很大的帮助。再比如不饱和脂肪酸,可以软化血管中的胆固醇,减少心血管疾病。五谷杂粮中的维生素C可以缓解疲劳症状,预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁可以预防胃溃疡和食欲不振;铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症状,增加食欲,提高体重,调节食欲。钾还可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力。

女性如何吃五谷杂粮?

绿豆薏米芡实粥

材料:绿豆80克,薏米150克,芡实50克。

做法:将绿豆、薏米、芡实洗净,浸泡1-2小时。将绿豆和薏米一起放入慢锅煮,熟了放入芡实,加入白糖调味。

功效:薏苡仁具有利水消肿,有效改善水肿,扩张血管,降低血糖的作用。薏仁中含有的蛋白质容易消化吸收,减肥的MM可以多吃。

燕麦仁糯米粥

材料:燕麦仁60克,红糯米200克,葡萄干30颗。

做法:将燕麦仁和红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗净。将燕麦和红糯米放入锅中,加水煮沸,然后转小火。半小时后加入葡萄干煮,继续煮半小时,直到糯米开花,粘稠。调入蜂蜜。

功效:燕麦含有丰富的维生素,可以促进消化吸收。水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,从而达到通便的效果。吃燕麦还可以延缓胃排空,增加饱腹感,控制食欲。

哪些女性不宜多吃五谷杂粮?

1.有消化问题的人

有消化问题的人(例如胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材比较粗糙,与胃肠道有物理摩擦,会引起伤口疼痛。容易胀气的人吃多了会不舒服。

2.贫血和缺钙的人

谷物中植酸和草酸含量高,会抑制钙的吸收,尤其是铁的吸收。因此,缺钙和贫血的人应该明智地饮食。比如牛奶不能和五谷杂粮一起吃,就不会吸收不了钙。另外,红肉所含的血基质铁不受植酸的影响,但大多数老年人不敢吃红肉。为了健康盲目吃五谷杂粮,有害健康。有些人因为吃了太多的杂粮,贫血一直无法改善,女性也是如此。如果他们有贫血问题,喜欢吃杂粮,一定要补充红肉。日常肉类来源必须有一半是红肉。

3.肾病患者

肾病患者需要改吃精致的白米饭。由于五谷杂粮蛋白质、钾、磷含量高,作为主食容易吃多,患者身体承受不了。

4.糖尿病患者

糖尿病人要控制淀粉的摄入,即使吃五谷杂粮,也要控制分量。尽管全谷物含有足够的纤维来降低血糖,但医务人员也鼓励糖尿病患者食用它们。但是一旦糖尿病并发肾病,这个时候就不能吃五谷杂粮了,还得回去吃精米。

5.痛风患者

痛风患者吃太多豆类,会导致尿酸升高,谷物中豆类的摄入量会减少到最低。

6.癌症患者

癌症患者如果肠胃功能好可以吃五谷杂粮,但是胃肠手术或者胃肠癌不适合吃。尤其是大肠癌患者,从治疗期到治疗后至少两三个月,应采取低残留饮食,避免纤维太硬的食物,会摩擦和打开胃肠道。当你康复后回到诊所时,和你的医生一起检查你是否可以吃五谷杂粮。癌症患者应忌食荞麦,以免影响消化,对病情不利;同时,最好先问一下医生的意见,混量。

99热心医生温馨提醒:人不能没有食物。对精制米粉失去胃口的现代人把目光投向了全谷物,如玉米、小米、大麦等。每一个果实都是由层层包裹的种子组成的。这层包裹的皮肤富含蛋白质、维生素B和矿物质,胚芽则富含脂肪酸和蛋白质。所以相对来说,杂粮比精米粉更有营养。此外,杂粮还能为身体提供特殊的医疗功能。

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