1.菊花
早在春秋战国时期，屈原就在《离骚》年写下了秋菊的秋天。汉初，重阳节有饮菊花酒，吃菊花糕，禁花肉，禁菊花鱼的习俗。
菊花的种类很多，中国能品尝到美味的菊花主要是楚菜中的杭白菊、白菊、黄菊。早在《神农本草经》年间，就有菊花轻盈抗老化的记载。据现代研究分析，菊花主要含有腺苷、氨基酸、胆碱、黄酮类和微量元素。菊花具有滋补肝肾、益脑益智、抗早衰、悦色等功效。而且吃起来甜，闻起来香。
2.桃花
桃树全身都是宝。鲜桃、桃仁、桃花、桃叶、桃根、桃枝、桃胶均可入药，其中桃仁是活血化瘀、润煤滑肠的最主要药物。
桃花有活血调经、利尿通便的作用。早在《神农本草经》年就有了取悦人脸的记录。陶虹景《肘后方》还带着三朵桃花，面色红润，如桃花般怡人。女性如果经常食用，可以活血调经，通便排毒，达到美容养颜的目的。
3.玫瑰
玫瑰为蔷薇科第一花，性温，味甘但微苦，含多种挥发油。可理气解郁、散瘀调经、美容养颜，多用于治疗肝胃气痛、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、痈肿毒等。不仅用于治疗妇科疾病，也是女性养血调经、养颜美容的佳品。正如《本草正义》所说：玫瑰香气最浓，清而不浊，和而不凶，疏肝醒胃，行气活血，疏而窒滞，无辛温燥之弊。在祛气分药的药材中，见效最快，最温顺的，都是香的，几乎无与伦比。玫瑰通常用于蜜饯和蛋糕的配料中。
4.黄色的花
中医认为，黄花具有益智健脑、宁心安神、宽胸理气、祛湿利尿的功效。现代研究表明，黄花富含蛋白质和脂肪。碳水化合物、钙、磷、维生素、人体不能合成的八种氨基酸，具有较好的益智、安神、延缓衰老、美容、抗氧化还原作用。
5.洛神魁
玫瑰茄，玫瑰茄等。都是木槿属植物的花萼部分。这种木槿叫玫瑰茄，是非洲本土植物，也是秋葵的近亲。玫瑰茄在墨西哥和加勒比海地区被广泛使用。它可以生吃，也可以晒干后酿造成饮料。有时，它会加水复原，然后与其他配料一起烹饪。在美国最常见的用途是制作夏威夷果汁和各种红香草茶。蜀葵最突出的特点是含有丰富的维生素C、酚类抗氧化剂，以及会结冰的果胶。
6.南瓜花
南瓜花是指西葫芦及其近亲所产的大花。可以当馅料。其他方法是油炸，或切碎，并添加到汤或鸡蛋菜肴。如麝香，气味复杂。在盛产南瓜的地方，南瓜往往要到生长成熟后才被采摘。而是在新鲜的南瓜花还保存的时候，南瓜片炒着吃，带着花，鲜嫩脆香，颜色也很宜人。
7.桂花
桂花以其独特的香味而闻名。每年9-11月开花，香味浓郁。人们以桂花为原料制作糕点、蜜饯、桂花酒、桂花糖。现代医学证明，桂花具有化瘀强肾、舒筋活络的功效，治疗咳嗽、痰多、胃溃疡。
8.玫瑰
罗斯可以抵抗
属于蒲公英属，菊科。蒲公英性平，味甘，微苦，能清热解毒，消肿散结。它被认为是一种天然抗生素。055-79000记载：蒲公英主要用于治疗女子乳痈，煮汁即可消。解毒散结，清热解毒，消除恶性肿毒、结核和疔疮。
1.茉莉
茉莉花气味幽静，能滋润美容肌肤，安神止咳，非常适合秋季食用。可制成药膳，如茉莉花粥、茉莉花炒鸡蛋等。或与人参制成茶，补气安神，理气和中，助眠消食。
12.秋海棠
秋海棠其实也是一种食物，当然是要处理的。很多地方用海棠的叶子做汤，和鱼一起煮味道更鲜美。秋海棠不仅色泽艳丽，还具有清热消肿、活血化瘀、凉血止血、调经止痛的功效。可用于跌打损伤、咽喉肿痛、流鼻血、胃溃疡等。
