怎么买零食?
1.选择营养丰富的食物作为零食,如时令水果、酸奶、牛奶、含糖量低的糕点、核桃、花生等坚果,以及富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食物价格低廉,含有高密度的营养物质(包括维生素、矿物质和蛋白质),既方便又经济。
2.尽量不选择或少选择含糖量和脂肪含量高的食物。比如巧克力、冰淇淋、糖果、薯片、薯片和一些膨化食品。虽然这些食物有特殊的风味,对儿童有吸引力,但它们的糖和脂肪含量高,所以应该尽量少吃,以防止牙齿和肥胖。
3.不要选择过咸或腌制的食物作为零食。比如梅花,街边烤肉串。
4.选择零食的时候,一定要选择卫生的。注意生产和生产日期,以及保质期内的食品。杜绝腐败变质的食物。
如何吃到合适的零食?
1.每天可以吃的零食:水果。水果富含维生素和纤维素,吃起来很甜。它们是糖尿病患者可以选择的零食。但由于水果含糖量差异较大,挑选时要特别注意。糖友可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量较低的水果;葡萄、荔枝、桂圆、哈密瓜等水果含糖量过高,爱吃糖的人要慎重选择。
2.坚果:坚果都是天然的,少加工,低糖。所以,拿它们当零食,是糖友们的首选。但坚果往往含油量高,选择时要区别对待。杏仁、腰果、开心果、花生的脂肪含量为45% ~ 50%。爱吃糖的人一天可以吃十颗花生或者七八颗腰果。榛子、核桃、澳洲坚果等油脂的含量都在60%以上,食用时更要注意。
3.偶尔可以用来满足食欲的零食:饼干、蛋糕、糖果、糕点、巧克力等零食。即使有无糖的标志,也要少吃。此外,许多零食,如蛋糕、糕点、饼干等,含有较多的盐和油脂,不适合爱吃糖的人。而且这些零食中有一部分含有反式脂肪酸,会对爱糖者的心血管系统产生不良影响,所以要严格控制摄入量。
4.绝对不能吃的零食:一种是油炸类零食,比如薯片、薯条,应该完全归类为垃圾食品。据计算,吃一桶薯片产生的热量需要爬101层楼或者走一个半小时才能消耗掉。糖尿病人就更不用说了,健康人也要远离。另一类是肉类零食,如腊肉、肉干等。它们不仅富含油和盐,而且往往含有更多的防腐剂,不适合爱吃糖的人。