第一，口味的不同
汤圆：汤圆不仅甜，而且咸，既有馅，又有馅。其中咸汤圆中间基本没有馅，靠汤汁咸；无馅实心汤圆很清淡，汤里只放了少量白糖，不像芝麻花生馅那么油腻，适合怕油的人。
元宵节：最大的特点就是甜。馅料种类相对较少，主要有黑芝麻、五仁、豆沙等。加一些白糖。
二、补牙的区别
汤圆：最早的有黑芝麻，豆沙，核桃仁，坚果，枣泥。现在人们的品味越来越挑剔。为了满足市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，进军水果口味。近两年出现了咖啡、抹茶等西式口味，感觉有点奢侈，很有魅力。
元宵：最早的馅料是什锦馅和枣泥馅。什锦馅其实是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂皮、核桃仁、坚果的混合物。感觉就像月饼里的五仁馅。
第三，生产技术的差异
汤圆：做汤圆的过程就像做饺子一样。第一，你需要和解糯米粉，彻底清醒；然后做馅，馅里面的水分比饺子馅多，可以像饺子馅一样散开，也可以揉成小球；最后把面条拉在一起，揉成块，把馅包在里面，揉成球。
元宵：以馅料为主。首先，做馅，切成小块。然后，把馅料放在一个装满糯米面的大篮子里，来回摇晃(现在用机器)，直到馅料外面滚上一层厚厚的糯米。
第四，口味的不同
汤圆：皮实，馅有嚼劲，煮出来的汤会黏糊糊的，有点像喝米汤。
元宵：皮滑，口感细腻。因为馅料里都是水，饺子被咬的时候馅料会像流沙一样流出来。另外汤圆煮出来的汤比元宵的汤更亮。
五、烹饪方法的区别
汤圆：很简单的吃法，一般是水煮。
元宵：元宵除了煮，还可以炒，也可以切丝，蒸，烤。
