各种大米的养生作用
1.最解毒的糯米
糯米，又称糯米，是经常食用的粮食之一。因其甜腻，常被用来制作风味小吃，深受人们喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2、大量淀粉等营养物质。
糯米具有补中、健脾、固表、止汗、止泻、安胎、解毒、治疮等功效。可用于治疗虚寒胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、消渴多尿、气虚自汗、胎动、痤疮、疔疮等。但由于糯米不易消化，不宜过量食用，老人、儿童及脾胃虚弱者尤其要注意。
2.最易消化的糙米
所谓糙米，就是带壳的大米。如果在第二次研磨过程中去掉这个壳，它就会变成我们熟悉的糙米。糙米中的蛋白质、脂肪和维生素比精米多。
米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等胃肠疾病有效。糙米比精米更有营养，可以降低胆固醇，减少心脏病和中风的几率。
3.最养胃的小米
小米，又称大米、玉米、小米。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。小米容易被人体消化吸收，因此被营养专家称为健康大米。
小米具有健脾和中、补肾益气、清热虚热、利尿、治烦渴的功效。是治疗脾胃虚弱、身体虚弱、精血受损、产后体虚、食欲不振的营养康复佳品。
4.最美的薏仁
薏仁，又名薏苡仁、薏苡仁。薏苡仁营养价值很高，被誉为世界草本植物之王。薏仁营养丰富，包括薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸等氨基酸，以及维生素B1、碳水化合物等营养成分。具有利尿祛湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏苡仁味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺经，可治疗和预防脾虚泄泻、肌肉酸痛、关节痛、胃癌、宫颈癌等。薏仁在美容方面也很有效果。能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑，对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。另外有吸收紫外线的能力，多吃薏米可以防晒。但需要注意的是，大便干燥、精液不足、小便过多者及孕妇不宜服用。
5.最补肾的黑米
黑米又称糯米，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。
经常食用黑米对慢性病患者、恢复期患者和幼儿有很好的滋补作用。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，有利于产妇和病后体弱者的康复，是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、养肝明目、益精固涩的功效。是抗衰老、美容、防病、强身健体的滋补佳品。
6.最有营养的粳稻
日常煮饭用的普通米，又称粳米或精米，半透明，卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀小，但粘度高。粳米作为日常食用大米，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等人体必需的营养成分。可以为人体提供营养和热量。
专家表示，库奇
