近年来，乳腺癌的发病率呈上升趋势，而且越来越年轻化。乳腺癌严重影响女性健康。日常生活中，饮食可以起到预防乳腺癌的作用。
1.大豆
对于女性来说，大豆是一种非常神奇的食物。天然大豆和大豆制品都含有异黄酮，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素。能抑制人体内酪氨酸酶激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。
此外，异黄酮可以平衡女性体内的雌激素水平，保护乳房健康，预防乳腺癌。
不过，营养专家也提醒，不要购买含有防腐剂和其他添加剂的腌制豆制品，否则不仅不能保护乳房健康，还会增加乳腺癌的发病率。
2.鱼
英国女性健康专家最新调查发现，那些经常吃鱼的女性，乳腺癌发病率比不吃或很少吃鱼的女性低45%。据健康专家介绍，这是因为鱼脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对癌细胞有很好的抑制作用。
所以建议你每周至少吃2-3次鱼。
3.蘑菇
一位美国医学专家建议女性每周吃4-5次蘑菇来预防乳腺癌。因为蘑菇是一种天然的生物反应调节剂，也是一种强大的免疫系统调节剂，可以大大增强人体的免疫能力。尤其是蘑菇中所含的丰富微量元素硒，可以选择性地杀灭和抑制癌细胞，同时对正常细胞不会产生任何负面影响。
此外，蘑菇富含锌、锰、镁、铁、钙、蛋白质、维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等矿物质。这些都能起到防癌的作用。
4.巨藻
早在我国古代医书中就有记载海带可以保护女性健康，说海带可以软坚散结，使全身血流通畅，有效消除体内肿块。现代营养学研究也发现，海带含热量低，但胶质和矿物质含量高，吃了容易消化吸收，而且有抗衰老的作用，吃了也不用担心发胖。
此外，海带中还含有大量的矿物碘，能促进卵泡黄素化，从而平衡女性体内的雌激素水平，避免内分泌失调导致的雌激素过多，消除乳腺增生隐患，有效预防乳腺癌。
