感觉怀孕3个月以后，就开始略微有些放飞自我，之前辣的也不敢吃，重口味的零食也不敢吃，就怕出啥问题。现在怀孕满3个月了，就开始捣鼓一些吃的，我整的这道缩减版本的“宫保鸡丁”，里面一些不适合孕妇吃的地方都去掉了，尝起来酸辣可口，能下俩碗米饭。
食材准备：
鸡腿 2个
鸡胗 2个
水淀粉 适量
油 适量
生抽 3勺
醋 2勺
糖 一勺
蚝油 一勺
盐 一小勺
小米椒 3个
把鸡腿洗净，去骨切成小块。
在鸡腿里放一勺生抽腌制，有时间的可以腌制10分钟左右，这样会更入味。然后放入3勺水淀粉（水淀粉就是淀粉加水搅合一下），一勺油进行搅拌。腌制15分钟左右
水淀粉先整一小碗，然后放入蚝油1勺，生抽2勺，醋2勺，糖1勺，老抽半勺，盐一小簇。进行搅拌，就会得到下面这碗料汁。
起锅烧油，小火下入3个小米椒。慢火炸出辣味。
把腌制好的鸡腿丁放进去，转中火，炒到变色，略微发黄的状态。
把事先调好的酱汁放入锅中，直接炒5分钟左右，如果担心不够熟，可以再加点水。不用再放盐了，炒熟后直接装盘就行了。
