一般来说，重味食物就是重油、重盐、重调味剂、重糖等食物。特别是，人们不应该每天摄入过多的盐。很多人忽略了隐性盐(隐形盐)，比如酱类家族(酱油、咸菜、豆腐等。)、腌家(腊肉、咸鱼、咸菜等。)，还有外包的花卷、包子、方便面等。这些食物的含盐量通常不低，但无法具体计算。大家都不知不觉吃了太多盐。
根据世界卫生组织的要求，人均每日固定食盐摄入量不得超过6g。盐含有钠。吃咸的或咸的食物会导致钠摄入过多，增加人体的血容量，使血压升高，增加心血管疾病的风险。只有彻底改变重口味的习惯，才能拥有健康的身体。
改变重口味的饮食习惯
首先，做一个自觉的改变。在减少盐摄入量的过程中，不能采取一次不吃或者大幅度减少量的方法，要循序渐进，持之以恒，一点一点减少，适应后再进一步减少。具体来说，第一阶段减10%，第二阶段再减10%，以此类推，直到尽可能接近标准(6g)。一般4周内可以戒掉盐瘾，最多6周。
其次，早餐喝牛奶或豆浆，同时吃一些面包或馒头等完全无盐的面食；午餐或晚餐吃一些红薯，不仅可以减少盐的摄入，还可以增加钾的摄入；烹饪食物时，尽量少加盐。为了入味，少加糖、醋或辣味。
最后，不要吃咸菜或咸味少的食物，比如腌腊肉制品。多吃富含钾的食物，如豆类、蔬菜、水果等。豆类和干豆类含钾最多；谷类中荞麦、小米含钾量较高；芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、大白菜、西红柿等。可作为蔬菜选择；大枣、山楂、香蕉、苹果等。可以选择水果；此外，瘦肉、鱼和牛奶也含有较多的钾。
重口味饮食的危害
1.肝脏和肾脏疾病
对人类的研究发现，高盐摄入还会增加尿液中蛋白质的含量，而这恰恰是肾功能出现问题的危险信号。
2.骨质疏松症和肾结石
如果平时食用过多的膳食盐，钠的排泄也会增加钙的排泄，尿钙水平升高，可能导致骨质变薄和骨质疏松，也增加骨折的风险。此外，尿液中钙离子的增加也会增加肾结石的风险。
3.高血压、心血管疾病和中风
盐的主要成分是氯化钠。过量摄入钠离子会使肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会增加细胞的兴奋性，使细胞更加兴奋。结果，动脉收缩，血压升高。血压升高是心血管疾病的主要原因。约62%的中风和49%的冠心病主要由高血压引起。研究发现，每日盐摄入量超过4克(以钠的量计算)的人明显高于每日盐摄入量低于1.5克的人。而且，每天每摄入0.5克盐，中风风险增加17%。
4.肥胖
有研究表明，如果你一天吃10克盐，当你减少一半(到5克)时，你喝的水就会减少350毫升左右。所以盐的摄入会影响你想喝多少水。一般来说，盐吃得越多，水喝得越多。在研究了1600多名青少年的饮食习惯后，一家膳食和营养调查机构发现，盐的摄入量和甜饮料的摄入量之间存在显著的正相关关系。盐吃得越多，甜饮料喝得越多。
5.胃癌
一所大学的调查发现，7000多名胃癌患者中，约1/4(1694名患者)与盐摄入过多有关。长期吃太多盐确实可能增加胃癌风险。
99热心医生温馨提醒：饮食清淡，一个月吃一两次劲道的食物，不会惹事。味觉失去了辨别食材好坏的能力，内脏处理钠和各种代谢废物的负担太重。所以要少吃，甚至杜绝吃油腻的食物。
